Heft 02
Editorial
Hufen
Kontrolle der Lebensmittel. Globalisierte Anforderungen – lokaler Vollzug? 121
Abhandlung
Beck
Kontrolle durch Information: Transparenz und Geheimnisschutz 123
Reese/Stallberg
Der europäische und nationale Rechtsrahmen für die Verwendung der sog. anderen Stoffe in Lebensmitteln 137
Wustmann
Der Geheimhaltungsgrundsatz des § 4 Abs. 3 S. 3 VIG und das Akteneinsichtnahmerecht der an einem Klageverfahren Beteiligten, §§ 99, 100 VwGO 161
Otteneder
Die neuen Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches für Obsterzeugnisse und für Gemüseerzeugnisse 177
Doepner
Red Rice = Bitterer Reis? 201
Rechtsprechung
EuGH
1. Gerichtshof der Europ. Gemeinschaft – „Hecht-Pharma“ 224
Anmerkung 233
2. Gerichtshof der Europ. Gemeinschaft – „Man-Koso“ 233
Gerstberger
Anmerkung 242
Hanseatisches OLG Hamburg
3. Hanseatisches Oberlandesgericht Hamburg – „Ginkgo-Kapseln“ 246
Oelrichs
Anmerkung 271
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