Anmerkung

ZLR 2009, 271

Oelrichs

Anmerkung zu Hanseatisches OLG Hamburg, Urteil vom 29.01.2009, 3 U 54/08

Kaum eine Norm hat die lebensmittelrechtliche Praxis in den letzten Jahren stärker bestimmt und die Gemüter mehr erhitzt als das Verbot der Verwendung von Stoffen, die zwar nicht zu technologischen Zwecken verwendet werden, aber den Zusatzstoffen trotzdem nach § 2 Abs. 3 LFGB gleichgestellt und damit einem Verbot mit Erlaubnisvorbehalt unterstellt sind. Nachdem diese Regelung im Zuge des stark anwachsenden Marktes für wellness-Produkte zunächst Grundlage einer Vielzahl von Beanstandungen der Lebensmittelüberwachung war, …

Oelrichs, ZLR 2009, 271-278

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