Heft 04
Editorial
Loosen
Bessere Ergebnisse durch bessere Rechtsetzung? 411
Abhandlung
Föhlisch/Löwer
Der Online-Handel mit Lebensmitteln – Rechtliche Rahmenbedingungen 414
Steiner/Weigel
Die Herkunftskennzeichnung von Fleisch gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1337/2013 – die Regelungen zur Umsetzung von Art. 26 Abs. 2 Buchst. b) LMIV 428
Martell
Zutaten, Zusatzstoffe, Carry-over-Zusatzstoffe, Verarbeitungshilfsstoffe, Quasi-Verarbeitungshilfsstoffe, Enzyme und als Zusatzstoffe benutzte Aromen: Wie grenzt man das ab?, 448
Rechtsprechung
EuGH
1. Gerichtshof der Europäischen Union – „Himbeer-Vanille Abenteuer“ 470
Grube
Anmerkung 478
BGH
2. Bundesgerichtshof – „Rescue“ 484
Oertel/Milsch
Anmerkung 493
OLG München
3. Oberlandesgericht München – „Attackenhäufigkeit bei Migräne“ 503
Kügel
Anmerkung 506
OVG Rheinland-Pfalz
4. Oberverwaltungsgericht Rheinland-Pfalz – „Weinkellerei“ 511
Plate
Anmerkung 516
Stellungnahmen und Berichte
Wallau
Lebensmittelstrafrecht – eine kursorische Kursbestimmung 520
Steiling/Soravia
Haftung von Futtermittelverkäufern 525
Preuß
Der Migrationsgrundsatz im Zusatzstoffrecht am Beispiel von Fleischzubereitungen 531
Die Autoren
Die Autoren 536
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