4. Verwaltungsgericht Hamburg – “Ohne künstliche Farbstoffe”

ZLR 2023, 711

VG Hamburg

4. Verwaltungsgericht Hamburg – “Ohne künstliche Farbstoffe” (Urteil vom 24.04.2023, 9 K 3583/18)

Der Verwendung der Begriffe “künstlicher Farbstoff” sowie “natürlicher Farbstoff” zur Kennzeichnung von Lebensmitteln steht nicht entgegen, dass diese nicht rechtlich definiert sind, sondern nur der Begriff “Farbstoff”. Aus der Definition des “Farbstoffs” in der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 ergibt sich nicht, dass der Begriff einer weiteren Unterteilung nicht zugänglich wäre. …

VG Hamburg, ZLR 2023, 711-733 (Urteil vom 24.04.2023, 9 K 3583/18)

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