Food-Compliance: Herausforderungen an die Kommunikation in der Lebensmittelbranche

CB 2018, 368

Geitel

Kaum eine Branche steht in Deutschland derart im Fokus der Öffentlichkeit wie die Lebensmittelbranche. Große, öffentlich gewordene „Skandale“ wie mit Fipronil belastete Eier, Ekelzustände in Großbäckereien oder Preisabsprachen von Bierherstellern zeigen: Es gibt eine Vielzahl von Anspruchsgruppen – insbesondere Medien, NGOs, Politik –, die die Branche sehr genau beobachten und versuchen, …

Geitel, CB 2018, 368-371

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